กาแฟและชาเป็น 2 ในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดทั่วโลก ถึงกระนั้นในตอนเช้าผู้คนมักจะเลือกกาแฟสักแก้วกับชา แม้ว่าสิ่งนี้อาจบ่งบอกถึงความชอบบางประการ แต่การเลือกกาแฟในวันเริ่มต้นอย่างเป็นทางการอาจจะมีผลดีกว่าที่คุณคิดนั่นเป็นเหตุผลที่เราอยากจะแบ่งปันเหตุผลว่าทำไมกาแฟจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในตอนเช้าพร้อมกับประโยชน์ของมัน

1. กาแฟจะช่วยให้คุณออกกำลังกายได้ดีขึ้น

หากคุณชอบตื่นขึ้นมาและออกกำลังกายทุกวันเพื่อกระตุ้นพลังงานในตอนเช้ากาแฟอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่ากาแฟมีจำนวนของคาเฟอีนมากกว่าในชา กาแฟสามารถเพิ่มพลังงานทางกายภาพของคุณให้มีประสิทธิภาพและลดความเมื่อยล้าจากการออกกำลังกาย

 2. กาแฟจะช่วยให้คุณมีสมาธิ

คาเฟอีนช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น ช่วยให้มีสมาธิทำงานได้ดีขึ้น ช่วยให้ร่างกายมีพลังทำงานได้ทั้งวัน ช่วยให้สมองทำงานได้ดียิ่งขึ้น ช่วยให้ใจสงบลงแต่ยังคงเฉียบคม คาเฟอีนให้ประโยชน์ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว หลายคนดื่มกาแฟเพราะเชื่อว่ามันให้พลังงาน แต่จริงๆ แล้วกาแฟหรือคาเฟอีน ไม่ได้มีพลังงาน แต่เป็นเพราะว่ามันไปขัดขวางสารเคมีในสมองที่เกี่ยวข้องกับการนอนหลับ ดังนั้นจึงทำให้เราตื่นตัว ช่วยให้เราไม่ง่วงนอน

3.กาแฟจะเพิ่มพลังให้คุณทันที

เคยได้ยินเพื่อนร่วมงานที่ทำงานจนล้า แล้วพูดว่า “ขอไปพักกินกาแฟก่อน” มั้ยครับ… และส่วนมากหลังจากที่พักกินกาแฟกลับมา เค้าก็สามารถกลับมาทำงานต่ออย่างมีประสิทธิภาพได้จริงๆ เชื่อหรือไม่ครับ นั่นคือผลของกาแฟครับ โดยหลักการคือคาเฟอีนในกาแฟจะมีการทำงานคล้ายกับสาร “adenosine” ที่มีอยู่ในร่างกาย โดยสารตัวนี้จะทำหน้าที่สื่อสารกับร่างกายให้คลายความเหนื่อยล้าลง ผลก็คือเราจะรู้สึกกระปี้กระเปร่าและพร้อมที่จะกลับมาทำงานต่อไปนั่นเองครับ

4. กาแฟสามารถลดโอกาสในการเกิดโรคเบาหวาน

น้ำตาลในเลือดเป็นตัวการที่มักสร้างความเสียหายให้กับผนังหลอดเลือดและระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ ให้เสื่อมสภาพลงไปอย่างรวดเร็ว คนที่ไม่ค่อยได้ดูแลตัวเอง ปล่อยให้น้ำตาลสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ยิ่งมีโอกาสที่โรคเบาหวานจะเข้าทำลายดวงตา เกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ แม้จะมียาช่วยบรรเทาอาการ แต่หากผู้ป่วยไม่ยอมดูแลตัวเองให้ดี ยาที่กินเข้าไปก็ไม่สามารถช่วยรักษาอาการได้เต็มที่การหันมาดื่มกาแฟที่มีรสชาติขมจึงกลายมาเป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จากประโยชน์ของกาแฟที่ไม่ได้มีส่วนช่วยแค่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่สำหรับผู้ป่วยเบาหวานมันกลับมีประโยชน์มากมายกว่านั้น ซึ่งจากผลการวิจัยที่ได้รับความเชื่อถือจากทางวารสารโภชนศาสตร์คลินิก ได้กล่าวเอาไว้ว่าการดื่มกาแฟไม่ได้มีผลทำให้เกิดโรคใดๆ หากดื่มในสัดส่วนที่เหมาะสม ที่สำคัญมันยังเข้าไปช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน

5. ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง และส่งผลให้รูปร่างดีขึ้น

 

 

 

 

 

 

 

 

อย่างที่กล่าวไว้ข้างต้นนะครับว่ากาแฟคือเครื่องดื่มมหัศจรรย์ นอกจากช่วยในเรื่องจิตใจสงบ กาแฟยังช่วยเรื่องสุขภาพอีกด้วย โดยคาเฟอีนอ่อนๆ ในกาแฟจะมีส่วนช่วยกระตุ้นการเต้นของหัวใจและระบบไหลเวียนในเลือด ซึ่งส่งผลให้ระบบเผาผลาญทำงานดีขึ้น นอกจากนั้นสารคาเฟอีนในกาแฟยังเพิ่มการหลั่งของสาร “อะดรีนาลีน” ซึ่งสารตัวนี้จะดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานได้มากขึ้น (โดยปกติร่างกายจะใช้พลังงานจากน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตในร่างกายเป็นพลังงานก่อน) กาแฟจึงส่งผลทำให้สุขภาพแข็งแรงและช่วยควบคุมรูปร่างนั่นเองครับ มากไปกว่านั้นยังมีการศึกษาอีกมากมายที่ชี้ให้เห็นว่ากาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง ลดความเสี่ยงในการเป็นอัลไซเมอร์ และอีกมากมาย คงต้องยอมรับแล้วนะครับว่ากาแฟคือเครื่องดื่มมหัศจรรย์จริงๆ แต่จะดื่มให้ได้สุขภาพอย่าลืมนะครับว่าต้องดื่มกาแฟสด คุณภาพดี ใช้นมสด (กาแฟสำเร็จรูป, กาแฟคั่วบดสำเร็จ, ครีมเทียม. น้ำตาลในปริมาณมาก จะส่งผลเสียต่อสุขภาพและมักทำให้อ้วน ฉะนั้นขอย้ำอีกทีว่ากาแฟที่ส่งผลดีต่อสุขภาพคือกาแฟสด ไม่ใส่ครีมเทียมหรือนมข้นหวาน และอย่าลืมควบคุมน้ำตาลด้วยนะครับ) ขอฝากประโยคของชาวกาแฟดำไว้นะครับว่า, “Good coffee is black as devil, hot as hell, and Taste like Heaven”

ที่มา : www.sooksamer.com