ที่มาของกาแฟลาเต้ (Latte)

เป็นภาษาอิตาลีแปลว่านม ส่วนในประเทศอื่น จะหมายถึง กาแฟลาเต้ หรือเครื่องดื่มกาแฟที่เตรียมด้วยนมร้อน โดยการเทเอสเพรสโซ 1/3 ส่วน และนมร้อนอีก 2/3 ส่วน ลงในถ้วยพร้อมๆ กัน และจะหยอดโฟมนมหนาประมาณ 1 ซม. ทับข้างบน ในประเทศอิตาลี กาแฟลาเต้นี้รู้จักกันในชื่อของ “caffe e latte” ซึ่งหมายถึง กาแฟกับนม ซึ่งใกล้เคียงกับในภาษาฝรั่งเศส คำว่า “cafe au lait” กาแฟลาเต้เริ่มเป็นที่นิยมนอกประเทศอิตาลีในช่วงต้นทศวรรษที่ 1980 ในการชงกาแฟลาเต้ บาริสต้า (หรือผู้ชงกาแฟที่ชำนาญงาน) จะใช้วิธีขยับข้อมือเล็กน้อยขณะที่รินนมและโฟมนมลงบนกาแฟ ทำให้เกิดลวดลายต่าง ๆ เรียกว่า ลาเต้อาร์ต (latte art) หรือศิลปะฟองนมในถ้วยกาแฟ

ลาเต้ (อิตาลี: Latte) เป็นภาษาอิตาลี แปลว่า นม ส่วนในประเทศอื่น จะหมายถึง กาแฟที่เตรียมด้วย
นมร้อน โดยการเทเอสเปรสโซ 1/3 ส่วน และนมร้อนอีก 2/3 ส่วน ลงในถ้วยพร้อมๆ กัน และจะหยอด
โฟมนมหนาประมาณ 1 ซม. ทับข้างบน ในประเทศอิตาลี กาแฟลาเต้นี้ รู้จักกันในชื่อของ “caffè e latte” ซึ่งหมายถึง กาแฟกับนม ซึ่งใกล้เคียงกับภาษาฝรั่งเศส คำว่า “café au lait”
กาแฟลาเต้เริ่มเป็นที่นิยมภายนอกประเทศอิตาลี ในช่วงต้นทศวรรษที่ 1980

ในการชงกาแฟลาเต้นั้น บาริสต้า (หรือผู้ชงกาแฟ) จะใช้วิธีขยับข้อมือเล็กน้อยขณะที่รินนมและโฟม
นมลงบนกาแฟ ทำให้เกิดลวดลายต่างๆ เรียกว่าลาเต้อาร์ต (latte art) หรือศิลปะฟองนมในถ้วยกาแฟ

ที่มา: th.wikipedia.org